Le raisin est un ensemble de baies réunies en grappes sur un raffle. D'où on obtient le vin, boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. On a donc travaillé sur les differents sujets à partir du raisin...
Les Molécules du vin


→ Glucose [Nicolás Monteverde, Patrick Billiotet et Eric Mordezki]
→ Couleur (anthocyanes et flavons) [Yasmina Cornaz et Antonella Manzi]
→ Les Molécules Odorantes [Tomás Pérez et Juan Buschiazzo]
→ Dioxyde de souffre (anhydride sulfureux) [Felipe Baroffio et Federico Karsaclian]


Autres


→ Le Champagne [Joaquín Pérez et Rodrígo Suegro]
→ La Couleur du Vin [Juan Pablo Rubio, Nicolás Goldzak et Damien Toledo]
→ Production et rentabilité d’une parcelle de vin [Nicole Elenter et Jimena Canepa]


Facteurs de saveur


→ Types de raisins [Jean-Pierre Barbieux, Lolita Unternahr et Nacha Fernández]
→ L'influence du bois dans le vin [Santiago Pallas, Octavio Rodríguez et Remy Lhéritier]



La Fermentation

→ Le Lien entre le sucre et les degrés d'alcool [Chloé Bardouil, Manuela Penadés et Mercedes Sotero]
→ La Fermentation Lactique et Ethylique [Matías Was, Santiago Negrotto et Celina Aznarez]
→ La Fermentation Alcoolique [Alan López et Daniel Fernández]




L' Alcool et l' organisme


→ L'Alcool et l'organisme [Sofía Santin,Marina Cardozo,Lucía Astigarraga,Pilar Abella,Diane Toulet]
→ Alcool dans l'organisme [Nicolás Lagomarsino, Facundo Carrasco et Juan Ignacio García]
→ Boire du vin rouge [Nicolás Lagomarsiano, Facundo Carrasco et Juan Ignacio García]
→ Fonctionnement de l' Ethylotest [Nicolás Lagomarsino, Facundo Carrasco et Juan Ignacio García]
→ L'Alcool dans l'organisme [Nicolás Lagomarsino, Facundo Carrasco et Juan Ignacio García]
→ Vous avez bu? Combien... [Nicolás Lagomarsino, Facundo Carrasco et Juan Ignacio García]
→ L'Alcool dans le corps [Maximiliano Hill, Lucas Vitola et Juan Manuel Pagola] 
SVT (Mme. Tricou)

Groupe: Celina Aznarez, Matias Was, Santiago Negrotto

Groupe: Chloé Bardouil, Mercedes Sotero, Manuela Penadés

Groupe: Jean-Pierre Barbieux, Lolita Unternahr, Nacha Fernandez

Groupe: Octavio Rodríguez, Santiago Pallas, Rémy Lhériter


MATHS (M. Lhéritier)

Groupe: Lucas Vitola, Maximiliano Hill, Juan Manuel Pagola

Groupe: Facundo Carrasco, Nicolas Lagomarsino, Juan Ignacio García

Groupe: Jimena Canepa, Nicole Elenter

Groupe: Sofía Santin, Marina Cardozo, Lucía Astigarraga, Pilar Abella et Diane Toulet


PHYSIQUE-CHIMIE (M. Clénet)

Groupe: Rodrigo Suero, Joaquín Pérez

Groupe: Tomás Pérez, Juan Buschiazzo

Groupe: Nicolás Monteverde, Patrick Billiotet, Eric Mordezki

Groupe: Damien Toledo, Juan Pablo Rubio, Nicolás Goldzak

Groupe: Felipe Baroffio, Federico Karzaklian

Groupe: Yasmina Cornaz, Antonella Manzi
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